Kulinarischer Sommer

Kulinarischer Sommer an der polnischen Ostsee

Ob das obligatorische Festmahl zu Ostern, ein Familienfest oder das besondere Dinner zu zweit – Gutes Essen gehört in Polen zum Leben einfach dazu. Zwar ist die polnische Küche traditionell eher bodenständig, seit der Wende von 1989 öffnet sie sich aber zunehmend internationalen Einflüssen. Wer sich selbst einmal von der Vielfalt polnischer Speisen überzeugen möchte, der kann dies auf einem der zahlreichen kulinarischen Festivals tun, die bis in den Herbst hinein auch an der polnischen Ostseeküste stattfinden.

Vom 4. bis 6. Juli lädt das Ostseebad Łeba (Leba) zum Festival „Zapomniane Smaki – Vergessene Speisen“ auf den Skwer Rybaka ein. Von 10.00 bis 20.00 Uhr erwarten Besucher hier Kochvorführungen, Workshops für Kinder, ein Markt mit regionalen Produkten und das zeitgleich stattfindende Bier-Festival. Außerdem wird es ein Schaukochen mit über 2.000 Liter Suppengerichten geben.

Ebenfalls vom 4. bis 6. Juli lädt das Zentrum der Slawen und Wikinger auf Wolin zum Fest „Miodobranie – Honigernte“ ein. Die Akteure des Museumsdorfes führen traditionelle Imkerkunst vor und es wird zahlreiche Workshops rund um Imkereiprodukte geben. Zudem warten auf Gäste mittelalterliche Speisen. Deftiges, Hausmannskost und altpolnische Speisen gibt es beim Sommermarkt im unweit vom Ostseebad Darłówko (Rügenwaldermünde) gelegenen Dorf Wicie. Gäste können sich hier am 13. Juli zudem auf regionale Erzeugnisse, Künstlerisches und Kunsthandwerkliches freuen.

Regionale Spezialitäten aus Polen und der ganzen Welt gibt es bei den Märkten des „Festiwal Smaku i Rękodzieła – Festival des guten Geschmacks und des Handwerks“. Von Ende Juni bis Mitte August können Ostseebesucher die Veranstaltungen an verschiedenen Orten erleben. Den Auftakt machte am vergangenen Wochenende Kołobrzeg (Kolberg), weiter geht es zunächst vom 4.-6. Juli in Rowy (Rowe), vom 11.-13. Juli in Jarosławiec (Jershöft) und Dąbki (Neuwasser), vom 18. bis 20. Juli in Wiecie (Vitte) und Kołobrzeg.

Auch in der Gemeinde Rewal gibt es an jedem Wochenende im Wechsel in den Stadtteilen Rewal, Pogorzelica, Pobierowo, Pustkowo und Niechorze kulinarische Tage.

Wenn Sie noch ein Hotel für Ihren Urlaub an der polnischen Ostsee buchen wollen, dann sollten Sie sich beeilen, denn gerade im Juli und während der polnischen Schulferien bis zum 23.08.2014 sind viele Häuser schon ausgebucht.