Hanaya Sushi Restaurant in Kolberg
Ein neuer Stern in Kolberg ist das Sushi-Restaurant Hanaya, nicht weit entfernt vom Kurviertel in einem Neubau mit Ladenzeile. Das Hanaya ist geschmackvoll eingerichtet und bietet rund 40 Plätze und einen nicht ganz so schönen und kleinen Außenbereich. Der Service im Restaurant ist sehr gut, die Karte bietet neben den üblichen Sushi-Sorten auch andere japanische Gerichte, Suppen, Vorspeisen, Salate und warme asiatische Hauptgerichte.
Die Zubereitung des Sushi ist frisch, lecker und fachgerecht, die Salate sind meiner Meinung nach etwas zu sehr auf polnische Küche getrimmt. Suppen sind sehr lecker, allerdings auch sehr groß und ersetzen fast ein Hauptgericht. Insgesamt hat das Hanaya eine feine Küche, es werden hochwertige Zutaten verwendet.
Mittlerweile finden sich auch neue, klassisch japanische Gerichte auf der 2019 erneuerten Karte. Toll sind die Tagesgerichte und die Sushi-Kollektionen.
Dazu gibt es frisch gepresste Gemüse- und Obstsäfte und selbst hergestelltes Eis.
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