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in Polen

Slowinzisches Honigfest

Am 3. September stehen im Slowinzischen Freilichtmuseum von Swołowo (Schwolow) alle Zeichen auf Süß. Dann findet das dritte Honigfest der Region Słupsk (Stolp) statt. Der klebrige Sirup zählt zu den traditionell wichtigsten Naturprodukten Polens, ob roh genossen, als alkoholischer Met oder in Form von Speiseeis. Im Rahmen der Veranstaltung wird auch der neunte Wettbewerb um den besten selbst gemachten Likör der Region organisiert.

Besucher können von 10 bis 16 Uhr dabei zusehen, wie Honig auf traditionelle und moderne Art hergestellt wird und auch selbst mit anfassen. Im gläsernen Bienenstock können kleine und große Gäste dem emsigen Treiben der Bienen zusehen. Regionale Imker präsentieren ihre diesjährigen Produkte und laden zur Degustation ein. Neben dem flüssigen Gold gibt es auch Bienenwachskerzen, Propoliserzeugnisse und Kunsthandwerk. Der regionale Imkerverein präsentiert eine Ausstellung von Bienenstöcken und Imkerwerkzeug.

Auch kulinarisch dreht sich alles um den Honig. Neben verschiedenen Kuchen und Getränken der Landfrauenvereine bietet die Museumsschenke Grillgerichte mit Honig an. Für Kinder werden thematische Spiel- und Mitmachangebote durchgeführt. Der beste Likör der Region wird gegen 15 Uhr prämiert und darf im Anschluss auch verkostet werden. Das Museum lädt zudem zum freien Besuch der ständigen und Sonderausstellungen ein.

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